Cake coco marbré au chocolat sans lait ni beurre
Recette de cake à base de lait de coco et de noix de coco rapée. Très facile à préparer. Ce cake est idéal pour le goûter.
Ingrédients
Cacao en poudre
2 cuillères à soupes
Farine de blé
180g
Huile de tournesol
120g
Lait de coco
50g
Levure chimique
1/2 sachet
Noix de coco rappée
125g
Oeufs
3
Sel
1 pincé
Sucre glace
170g
Préparation
Battre les œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchissent.
Ajouter l'huile et le lait de coco. Puis la farine, la levure chimique et enfin les 125g de noix coco rappée.
Huiler un moule à cake et mettre un peu de farine sur les parois pour aider au démoulage.
Verser les 2/3 de la pâte dans le moule. Ajouter 2 cuillères à soupe de cacao à la pâte restante puis la verser dans le moule.
Cuisson
Enfourner 45 minutes à 180°C chaleur tournante.
A la sortie du four, retourner au dessus d'un plat et attendre 5 minutes. Démouler le cake.
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour 100g de préparation
| Calories | 590kcal |
| Glucides | 37g |
| Lipides | 41g |
| Protéines | 7g |
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