Crème dessert cacao-noisette sans lait de vache
Idéal pour le dessert des petits gourmands. Cette recette à base de lait de noisette peut également être réalisée avec de la crème d'amande, du lait de riz ou encore du lait d'avoine.
Ingrédients
Cacao en poudre
5g
Farine de blé
10g
Lait de noisette
250ml
Sucre en poudre blond
15g
Préparation
Mélanger la farine, le cacao et le sucre.
Dans un bol, ajouter en pluie le mélange dans le lait de noisette en mélangeant avec un fouet.
Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen (sans porter à ébullition) en remuant régulièrement pour ne pas que la crème attache au fond de la casserole.
Lorsque la texture commence à épaissir un peu, verser dans deux ramequins en passant la crème dans un chinois.
Laisser refroidir puis conserver au frais pendant 2 heures avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour 100g de préparation
| Calories | 68kcal |
| Glucides | 12g |
| Lipides | 2g |
| Protéines | 1g |
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