Petites meringues nature et chocolat amer sans PLV
Petites gourmandises pour accompagner le thé ou le café. Décorent la table et se mangent sans faim.
Ingrédients
Préparation
Pré-chauffer votre four à 120°C
Battre les blancs d’œuf en neige. Lorsqu'ils commencent à blanchir, ajouter progressivement le sucre glace.
Étaler une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. A l'aide d'une poche à douille et d'une douille, former des petits macarons entre 2 et 3cm de diamètre.
Cuisson
Enfourner pendant 1H15 en surveillant la cuisson. Laisser refroidir quelques instant, puis saupoudrer de chocolat amer en poudre.
A savoir : Si les meringues accroches au papier sulfurisé, c'est que le temps de cuisson est insuffisant.
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour 100g de préparation
| Calories | 250kcal |
| Glucides | 60g |
| Lipides | 0g |
| Protéines | 2g |
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