Petits gâteaux tout chocolat sans lait ni beurre

Préparation

Pré-chauffer le four à 180°C.

Mettre le chocolat à fondre dans une casserole.

Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre en poudre avec l'extrait naturel de vanille bourbon jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanc. Ajouter le lait de noisette et l'huile de tournesol. Puis la farine et la levure en continuant de battre le mélange. Enfin, ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu'à ce que la couleur soit bien homogène.

Cuisson

Huiler 15/16 moules à tartelette de 10cm de diamètre puis répartir la pâte dans les moules (2 cuillères à soupe par moule).
Enfourner 16 minutes à 180°C.

Laisser refroidir et démoulé.