Petits gâteaux amande framboise sans lait ni beurre
Gateaux très moëlleux à l'amande et aux framboises.
Ingrédients
Amande cuisine (Crème d'amande)
30g
Amande en poudre
50g
Amandes éffilées
un peu
Extrait naturel de Vanille Bourbon
4 gouttes
Farine de blé
120g
Framboises
40
Huile de tournesol
80g
Levure chimique
1/2 sachet
Oeufs
2
Purée d'amandes blanche
20g
Sucre en poudre blond
115g
Préparation
Huiler 8 moules à tartelette de 10cm de diamètre.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Puis, ajouter la crème d'amande, l'huile et la purée d'amande.
Ajouter la farine, la levure et l'amande en poudre.
Placer quelques amandes effilées au fond des moules.
Répartir la pâtes dans les moules puis placer 5 framboises dans chacun.
Cuisson
Enfourner 16 minutes à 180°C (chaleur tournante).
Après avoir démoulé les gâteaux, vous pouvez les saupoudrer avec du sucre glace ou du chocolat en poudre.
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour 100g de préparation
| Calories | 438kcal |
| Glucides | 37g |
| Lipides | 28g |
| Protéines | 7g |
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